Peras Bosc
57 kcal por 100 g
Categoria: Frutas
Informação nutricional (por 100 g)
| Calorias | 57 kcal |
| Proteínas | 0.4g |
| Hidratos de carbono | 15.2g |
| Açúcares | 10g |
| Gorduras totais | 0.1g |
| Fibra | 3.1g |
Vitaminas e minerais
Descrição
Pera Bosc
A pera Bosc é uma variedade de pera reconhecida pela sua forma alongada e pela pele rugosa de tom castanho-dourado. Este fruto é muito apreciado na cozinha pela sua textura firme e sabor doce e aromático, o que a torna ideal tanto para consumo fresco como para a preparação de pratos cozinhados.
Origem: A pera Bosc tem origem europeia, mais concretamente na Bélgica, e difundiu-se pelas regiões temperadas da América e da Europa. É uma das variedades mais populares nos Estados Unidos e na América Latina.
Propriedades: Esta pera é rica em fibra alimentar, vitamina C e antioxidantes, além de fornecer uma boa quantidade de água, o que a torna hidratante e benéfica para a digestão. A sua textura firme faz dela uma excelente escolha para receitas no forno, saladas e sobremesas, pois mantém a forma após a cozedura.
Sinónimos em espanhol da América Latina: Embora seja comummente conhecida como pera Bosc, em alguns países da América Latina pode ser encontrada simplesmente como pera de inverno ou pera castanha, devido ao tom da sua pele. No entanto, o nome "Bosc" é geralmente o mais utilizado em receitas e mercados.