Morangos congelados em fatias

Morangos congelados em fatias são morangos frescos que foram lavados, descascados, cortados em fatias finas e posteriormente congelados para preservar a sua frescura, sabor e nutrientes por mais tempo. Este ingrediente é ideal para utilização em receitas onde se pretende um sabor doce e frutado, sem a textura húmida ou o líquido que os morangos frescos inteiros podem acrescentar.

Os morangos (Fragaria × ananassa) são originários das regiões temperadas do hemisfério norte, especialmente da Europa e da América do Norte. O cultivo de morangos espalhou-se por todo o mundo, tornando-se uma fruta muito popular na cozinha global.

Propriedades: Os morangos congelados em fatias retêm grande parte das vitaminas e antioxidantes presentes na fruta fresca, especialmente a vitamina C, as fibras e os compostos fenólicos que ajudam a fortalecer o sistema imunitário e a melhorar a digestão. Além disso, graças ao seu estado congelado, são um ingrediente prático de armazenar sem perder sabor ou qualidade, perfeitos para batidos, sobremesas, smoothies, iogurtes e pastelaria.

Sinónimos em espanhol (América Latina): fresas congeladas en láminas, fresas rebanadas congeladas, frutillas congeladas en rodajas (Argentina, Chile e Uruguai), frutillas congeladas laminadas.