Feijoa

As feijoas, também conhecidas como goiabeiras-do-brasil ou goiabeiras-abacaxi, são frutos originários da América do Sul, principalmente do Brasil, Uruguai, Paraguai e norte da Argentina. Pertencem ao género Acca e são muito apreciadas pelo seu sabor doce, ligeiramente ácido e aromático, que lembra uma mistura entre ananás, morango e menta.

Estes frutos têm uma casca verde e rugosa, que geralmente não é consumida, enquanto a sua polpa é translúcida, suculenta e contém pequenas sementes comestíveis. Na gastronomia, as feijoas são utilizadas tanto em preparações doces, como batidos, compotas, saladas e sobremesas, proporcionando um aroma fresco e um sabor único.

No que diz respeito às suas propriedades nutricionais, as feijoas são ricas em vitamina C, fibra alimentar e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunitário e a melhorar a digestão. Além disso, contêm minerais como o potássio, que promove a saúde cardiovascular.

Em diferentes países de língua espanhola, a feijoa também pode ser conhecida como guayabo serrano ou simplesmente feijoa, embora o seu cultivo e consumo sejam mais comuns nos países do Cone Sul.