Pão ralado temperado com alho e ervas

Pão ralado temperado com alho e ervas

360 kcal por 100 g

Categoria: Especiarias e Ervas

Informação nutricional (por 100 g)

Calorias 360 kcal
Proteínas 12g
Hidratos de carbono 70g
Açúcares 2g
Gorduras totais 4.2g
Gorduras saturadas 0.8g
Fibra 4.5g
Sódio 600mg

Vitaminas e minerais

Cálcio 100mg
Folato 80mcg
Ferro 3.2mg
Potássio 120mg
Vitamina C 0.5mg

Descrição

Pão ralado temperado com alho e ervas é um tipo de pão ralado que incorpora ingredientes aromáticos como alho desidratado e uma mistura de ervas secas, que geralmente incluem orégãos, tomilho, salsa e alecrim. Este ingrediente é ideal para realçar o sabor de diversas preparações culinárias, especialmente em receitas de panados, gratinados e recheios, proporcionando um sabor mais intenso e aromático do que o pão ralado tradicional.

Os pães ralados temperados têm origem na cozinha mediterrânica, onde a utilização de ervas frescas e especiarias para melhorar e diversificar o sabor dos pratos é comum. A sua versatilidade tornou-os populares em muitas cozinhas ao redor do mundo, especialmente em receitas de frango, peixe, legumes e carnes.

Propriedades: Além de acrescentar sabor, o pão ralado temperado ajuda a criar texturas estaladiças nos alimentos quando assados ou fritos. As ervas e o alho adicionados contêm antioxidantes e compostos anti-inflamatórios naturais que podem contribuir para benefícios para a saúde, embora em pequenas quantidades dentro da preparação culinária.

Quanto aos sinónimos em espanhol, dependendo do país da América Latina, o pão ralado temperado com alho e ervas também pode ser chamado de:

  • pan molido condimentado
  • pan rallado aromatizado
  • pan rallado con hierbas
  • pan molido con especias

Este ingrediente é essencial para quem procura acrescentar facilmente um toque especial às suas receitas sem a necessidade de adicionar ervas e especiarias frescas separadamente.