Mistura para molho ranch Hidden Valley
480 kcal por 100 g
Categoria: Especiarias e Ervas
Informação nutricional (por 100 g)
| Calorias | 480 kcal |
| Proteínas | 2g |
| Hidratos de carbono | 11g |
| Açúcares | 6g |
| Gorduras totais | 44g |
| Gorduras saturadas | 10g |
| Trans Fat | 0g |
| Fibra | 1g |
| Sódio | 1240mg |
| Colesterol | 30mg |
Vitaminas e minerais
Descrição
Mistura original para tempero Hidden Valley Ranch é uma preparação em pó que permite fazer facilmente um dos temperos mais populares da cozinha americana e mundial: o ranch dressing. Esta mistura combina uma cuidadosa seleção de especiarias e ervas como cebola, alho, endro, salsa e outros temperos que proporcionam um sabor cremoso, suave e ligeiramente herbáceo, ideal para saladas, legumes crus, asas de frango e diversos pratos.
Origem: O ranch dressing foi criado nos Estados Unidos, na década de 1950, por Steve Henson, que desenvolveu esta receita enquanto trabalhava como empreiteiro num rancho na Califórnia. A marca Hidden Valley popularizou esta mistura comercial, que transcendeu fronteiras para se tornar um essencial para temperar.
Propriedades: A mistura original para ranch dressing é baixa em calorias por porção e acrescenta sabor sem a necessidade de adicionar gorduras em excesso. Quando combinada com ingredientes como maionese, creme ácido ou iogurte, resulta num tempero cremoso e versátil para múltiplas receitas. Além disso, o seu conteúdo de ervas naturais pode acrescentar um toque fresco e aromático aos seus pratos.
Sinónimos em português: Embora em muitos países seja simplesmente conhecida como mistura para tempero ranch ou pó para tempero ranch, nalguns locais pode ser genericamente designada como mistura para tempero cremoso de ervas ou mistura para tempero estilo ranch. No entanto, dada a sua origem e popularidade, o termo "ranch" é geralmente reconhecido e utilizado tal como está.
Esta mistura é um ingrediente essencial para quem procura replicar a textura e o sabor do clássico ranch dressing da Hidden Valley em casa, facilitando a preparação rápida e prática de uma variedade de receitas.