Mistura de chá chai
2 kcal por 100 g
Categoria: Especiarias e Ervas
Informação nutricional (por 100 g)
| Calorias | 2 kcal |
| Proteínas | 0.1g |
| Hidratos de carbono | 0.4g |
| Gorduras totais | 0.1g |
| Fibra | 0.5g |
| Sódio | 5mg |
Vitaminas e minerais
Descrição
Mistura de chá chai
A mistura de chá chai é uma combinação aromática e especiaria tradicionalmente utilizada para preparar uma infusão de origem indiana. Esta mistura inclui tipicamente uma base de chá preto, juntamente com uma variedade de especiarias como canela, cardamomo, cravinho, gengibre e pimenta preta, que lhe conferem o seu sabor característico, quente e ligeiramente picante.
O chá chai tem uma longa tradição na cultura indiana, onde é consumido tanto pelas suas propriedades estimulantes como pelos seus benefícios para a digestão e para o bem-estar geral. Além da sua utilização em infusões, esta mistura tornou-se popular em todo o mundo e é usada em diversas receitas de cozinha, desde bebidas a sobremesas e produtos de pastelaria.
Entre as suas propriedades, destaca-se pela capacidade de melhorar a digestão, graças a especiarias como o gengibre e o cardamomo, e pelo seu efeito energizante devido à presença de chá preto com cafeína em quantidade moderada. É também conhecido pelas suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
No mundo lusófono, o chá chai pode ser encontrado sob diferentes nomes ou descrições que remetem para a sua combinação de especiarias, embora não exista um sinónimo consolidado exato. Algumas das formas como é designado incluem mistura de especiarias chai, chá especiario ou simplesmente chá chai.