Cubos de caldo tom yum

Caldo Tom Yam em cubos são concentrados desidratados utilizados para preparar o caldo característico da sopa tailandesa Tom Yam, famosa pelo seu sabor intenso, agridoce, picante e aromático. Estes cubos contêm uma mistura de ingredientes típicos como capim-limão, galanga, folhas de lima kaffir, malaguetas, camarão seco e especiarias que recriam facilmente o sabor tradicional desta icónica sopa Tom Yam.

Origem: O Tom Yam é uma sopa tradicional tailandesa, muito popular na culinária do Sudeste Asiático. Os cubos de caldo são uma versão prática e concentrada que facilita o preparo do prato sem a necessidade de utilizar todos os ingredientes frescos, ideal para quem deseja desfrutar rapidamente do sabor tailandês.

Propriedades: Estes cubos proporcionam um sabor muito intenso e equilibrado entre a acidez, o picante e os aromas cítricos e herbais. Além disso, costumam conter sais e glutamato que realçam o sabor umami dos pratos. São fáceis de utilizar e permitem reproduzir rapidamente a base da sopa Tom Yam com menos esforço na cozinha.

Sinónimos: Em diversos países, podem ser encontrados sob nomes como caldo Tom Yam em cubos, cubos concentrados para caldo de sopa Tom Yam ou simplesmente caldo Tom Yam concentrado.