Chá de ervas

Chá de ervas é uma infusão preparada a partir de uma combinação de folhas, flores, raízes ou frutos de várias plantas, excluindo as folhas do chá tradicional (Camellia sinensis). Este tipo de infusão é popular na cozinha e na preparação de bebidas pelo seu sabor natural e pelos múltiplos benefícios para a saúde.

A origem do chá de ervas remonta a diferentes culturas em todo o mundo, especialmente em regiões como a Ásia, a Europa e a América Latina, onde tem sido utilizado durante séculos para fins medicinais e culinários. Cada cultura utiliza plantas diferentes, o que resulta numa grande variedade de sabores e propriedades.

Entre as suas principais propriedades, destaca-se a capacidade de melhorar a digestão, aliviar o stress, agir como antioxidante e facilitar a hidratação do corpo. Além disso, muitas ervas utilizadas nestas infusões têm efeitos calmantes ou energizantes, dependendo do tipo de planta utilizada.

Quanto à sua designação no mundo lusófono, o chá de ervas também é conhecido como infusão de ervas, tisana ou simplesmente infusão. Em algumas regiões, é chamado de chá de ervas aromáticas ou chá medicinal quando se realçam as suas propriedades curativas.