Tortilla chips em forma de concha

Tostitos Scoops são um tipo de totopo de milho (tortilla chip) com forma de taça, especialmente concebidos para facilitar a degustação de salsas, molhos para mergulho (dips) e guacamole sem se partirem com facilidade. São feitos principalmente de milho nixtamalizado, óleo e sal, o que lhes confere uma textura crocante e um sabor ligeiramente salgado, tornando-os ideais para acompanhar entradas e petiscos em reuniões ou refeições informais.

Este produto tem origem no México e faz parte da ampla tradição dos totopos ou chips de milho consumidos em vários países da América Latina e nos Estados Unidos. A sua forma de "taça" (scoop) diferencia-os dos chips planos, pois permitem conter uma maior quantidade de molho sem se desfazerem.

Entre as suas propriedades mais notáveis destaca-se o teor de hidratos de carbono derivados do milho, sendo uma opção relativamente pobre em gordura quando consumidos com moderação. São versáteis e utilizados em receitas para serem servidos com guacamole, pico de gallo, queijo derretido ou qualquer tipo de salsa.

Em diferentes países da América Hispânica, os Tostitos Scoops também podem ser conhecidos como totopos em forma de colher, chips de milho em forma de taça ou simplesmente scoops, embora nem sempre exista um sinónimo comercial exato. No entanto, o termo totopos é o mais geral para se referir a este tipo de snack à base de milho.