Pó de stevia

Stevia em Pó

A stevia em pó é um adoçante natural obtido a partir das folhas secas e moídas da planta Stevia rebaudiana, nativa do Paraguai e do sul do Brasil. A sua utilização tornou-se popular na cozinha para adoçar alimentos e bebidas de forma saudável, pois não fornece calorias e tem um poder adoçante até 300 vezes superior ao do açúcar comum.

Este pó é ideal para quem procura reduzir o consumo de açúcar ou controlar a ingestão calórica sem abrir mão de um sabor doce. É especialmente útil em receitas de produtos de pastelaria, sumos, infusões e sobremesas, onde se deseja um adoçante natural que não afeta o índice glicémico.

Principais propriedades:

• Não fornece calorias nem hidratos de carbono, tornando-a adequada para diabéticos e pessoas que seguem dietas com baixo teor de açúcar.
• É completamente natural e segura para consumo regular.
• Não altera o sabor original das preparações quando utilizada na quantidade adequada.

Sinónimos e nomes regionais na América Latina: stevia en polvo, extracto seco de stevia, edulcorante de stevia.