Pedacos de toffee
450 kcal por 100 g
Categoria: Doces e Adoçantes
Informação nutricional (por 100 g)
| Calorias | 450 kcal |
| Proteínas | 1g |
| Hidratos de carbono | 68g |
| Açúcares | 55g |
| Gorduras totais | 20g |
| Gorduras saturadas | 12g |
| Fibra | 0g |
| Sódio | 150mg |
Vitaminas e minerais
Descrição
Pedaços de Toffee
Os pedaços de toffee são pequenos fragmentos de um doce tradicional feito de açúcar caramelizado, manteiga e, ocasionalmente, uma pitada de natas ou leite condensado. A sua textura é firme mas ligeiramente mastigável, com um sabor doce e amanteigado que acrescenta profundidade e uma nota de caramelo a diversas preparações culinárias.
O toffee teve origem no Reino Unido durante o século XVIII, embora hoje seja popular em muitas culturas e receitas em todo o mundo, especialmente em sobremesas e produtos de pastelaria.
Propriedades: Para além do seu sabor delicioso, os pedaços de toffee acrescentam um componente doce e crocante ou mastigável a bolos, gelados, brownies e cookies. Graças à sua concentração de açúcar e manteiga, proporcionam energia rápida e um toque caramelizado característico às receitas.
Sinónimos na América Latina: Embora o termo "toffee" seja amplamente reconhecido, em alguns países da América Latina pode também encontrar-se como caramelo de manteiga, caramelo duro ou simplesmente caramelo. No entanto, é importante distinguir que o toffee tem uma textura mais firme e um sabor mais intenso do que outros tipos de doces.