Pão redondo

Pão redondo

265 kcal por 100 g

Categoria: Cereais e Grãos

Informação nutricional (por 100 g)

Calorias 265 kcal
Proteínas 9g
Hidratos de carbono 49g
Açúcares 5g
Gorduras totais 3.2g
Gorduras saturadas 0.5g
Fibra 2.7g
Sódio 490mg

Vitaminas e minerais

Folato 44mcg
Ferro 3.6mg
Potássio 115mg

Descrição

Pão redondo é um tipo de pão de forma circular, comummente utilizado em diversas receitas pela sua versatilidade e pela sua textura macia ou estaladiça, dependendo da preparação. Este pão tem geralmente uma crosta dourada e um miolo fofo, o que o torna ideal para sanduíches, hambúrgueres ou para acompanhar guisados e sopas.

O pão redondo tem raízes nas tradições de panificação europeias, especialmente influenciado pelos pães artesanais de França, Espanha e Itália, mas a sua forma e estilo foram adaptados em toda a América Latina, onde é consumido em diferentes variantes regionais.

No que diz respeito às suas propriedades, o pão redondo fornece uma fonte rápida de energia devido ao seu conteúdo em hidratos de carbono e pode ser enriquecido com ingredientes integrais para fornecer fibra alimentar. É um alimento básico em muitas cozinhas, fácil de combinar com ingredientes salgados ou doces.

No contexto hispano-americano, o pão redondo pode ter vários nomes dependendo do país. Alguns dos sinónimos mais comuns são pão bolillo (México), pão francês (Argentina, Uruguai), pão de forma redonda ou simplesmente pão redondo. Outros termos regionais podem variar, mas referem-se sempre a um pão de forma circular, adequado para múltiplos usos na cozinha.