Pão para hoagie (pão comprido)

O pão para hoagie é um tipo de pão alongado e macio, ideal para preparar sanduíches ou "hoagies", um estilo popular de sanduíches recheados originário dos Estados Unidos, em particular de Filadélfia. Este pão caracteriza-se pela sua miga fofa e crosta leve, o que lhe permite absorver bem os sumos e sabores dos ingredientes sem se desfazer.

O pão para hoagie tem a sua origem na comunidade ítalo-americana e é essencial para preparar hoagies, subs, grinders ou Italians, que são sanduíches recheados com enchidos, queijos, legumes e vários molhos.

Em termos de propriedades, é um pão branco, pobre em gordura, com uma quantidade moderada de hidratos de carbono que fornece energia rápida. Sendo um pão macio e fácil de manusear, é perfeito para sanduíches que exigem um pão firme mas fofo.

Em diferentes regiões da América Latina, o pão para hoagie pode ser conhecido como pan baguette (embora seja mais curto e macio do que uma baguete tradicional), pan para submarino, pan para sándwich largo, ou simplesmente pan para sánguche. Em alguns países, utiliza-se o termo pan de viena alargado para designar este tipo de pão.