Refrigerante com gás

Refrigerante gaseificado é uma bebida com gás que contém água gaseificada, açúcares ou edulcorantes, e é normalmente aromatizada com diferentes sabores, como frutos, cola ou ervas. Este tipo de refrigerante é muito popular em todo o mundo pelo seu caráter refrescante e borbulhante, proporcionando uma sensação efervescente no paladar.

A origem das bebidas gaseificadas remonta ao século XVIII, quando foi descoberta a possibilidade de infundir água com dióxido de carbono para criar água com gás. A partir daí, com a adição de aromas e açúcares, surgiram os refrigerantes que conhecemos hoje, amplamente utilizados na gastronomia para acompanhar refeições ou como base para cocktails e bebidas mistas.

No que diz respeito às suas propriedades, os refrigerantes gaseificados proporcionam hidratação e um toque doce e gaseificado, embora sejam geralmente ricos em açúcares e possam conter cafeína ou corantes, pelo que se recomenda um consumo moderado.

Em diferentes países da América Latina, os refrigerantes gaseificados têm vários sinónimos, entre os mais comuns estão: gaseosa (Argentina, Chile, Uruguai, Paraguai), cola ou simplesmente refresco (México, América Central), bibida gaseosa (Colômbia, Venezuela) e soda (Porto Rico, República Dominicana).