Peito de perú com pimenta tipo fiambre

Peito de perú com pimenta tipo fiambre

120 kcal por 100 g

Categoria: Carnes

Informação nutricional (por 100 g)

Calorias 120 kcal
Proteínas 24g
Hidratos de carbono 1g
Gorduras totais 1.5g
Fibra 0g
Sódio 700mg

Vitaminas e minerais

Folato 5mcg
Licopeno 0mcg
Potássio 300mg
Vitamina C 0mg

Descrição

Peito de perú estilo delicatessen com pimenta é um corte magro e tenro de carne de perú, já preparado e temperado com pimenta-preta moída ou em grão, ideal para utilização direta em sanduíches, saladas e outros pratos frios ou quentes. Caracteriza-se pelo seu sabor ligeiramente picante e aromático, proporcionado pela pimenta, que realça o sabor natural e delicado do peito de perú.

Este ingrediente é muito popular nos Estados Unidos e espalhou-se por vários países da América Latina, onde a palavra "deli" é utilizada para descrever produtos prontos a consumir, normalmente vendidos em casas de conveniências gourmet ou lojas especializadas em frios e charcutaria.

No que diz respeito às suas propriedades, o peito de perú é uma excelente fonte de proteínas magras, com baixo teor de gordura e calorias, o que o torna uma escolha saudável para dietas equilibradas. Além disso, contém vitaminas do complexo B e minerais como o selénio e o zinco, que trazem benefícios para o sistema imunitário e para o metabolismo.

Em diferentes países hispanofalantes, o peito de perú estilo delicatessen com pimenta pode ser encontrado sob estes sinónimos:

  • Perú fatiado com pimenta
  • Fette de perú com pimenta (utilização ocasional em regiões com influência europeia)
  • Peito de perú com pimenta
  • Frios de perú com pimenta (em alguns países da América Central e do Sul)

Este ingrediente é ideal para quem procura uma opção prática e saudável para enriquecer as suas receitas, proporcionando sabor e textura sem sacrificar o valor nutricional.