Peito de perú com pimenta tipo fiambre
120 kcal por 100 g
Categoria: Carnes
Informação nutricional (por 100 g)
| Calorias | 120 kcal |
| Proteínas | 24g |
| Hidratos de carbono | 1g |
| Gorduras totais | 1.5g |
| Fibra | 0g |
| Sódio | 700mg |
Vitaminas e minerais
Descrição
Peito de perú estilo delicatessen com pimenta é um corte magro e tenro de carne de perú, já preparado e temperado com pimenta-preta moída ou em grão, ideal para utilização direta em sanduíches, saladas e outros pratos frios ou quentes. Caracteriza-se pelo seu sabor ligeiramente picante e aromático, proporcionado pela pimenta, que realça o sabor natural e delicado do peito de perú.
Este ingrediente é muito popular nos Estados Unidos e espalhou-se por vários países da América Latina, onde a palavra "deli" é utilizada para descrever produtos prontos a consumir, normalmente vendidos em casas de conveniências gourmet ou lojas especializadas em frios e charcutaria.
No que diz respeito às suas propriedades, o peito de perú é uma excelente fonte de proteínas magras, com baixo teor de gordura e calorias, o que o torna uma escolha saudável para dietas equilibradas. Além disso, contém vitaminas do complexo B e minerais como o selénio e o zinco, que trazem benefícios para o sistema imunitário e para o metabolismo.
Em diferentes países hispanofalantes, o peito de perú estilo delicatessen com pimenta pode ser encontrado sob estes sinónimos:
- Perú fatiado com pimenta
- Fette de perú com pimenta (utilização ocasional em regiões com influência europeia)
- Peito de perú com pimenta
- Frios de perú com pimenta (em alguns países da América Central e do Sul)
Este ingrediente é ideal para quem procura uma opção prática e saudável para enriquecer as suas receitas, proporcionando sabor e textura sem sacrificar o valor nutricional.