Nozes-pecã

Planters Pecans são nozes de nogueira-pecã de elevada qualidade, conhecidas pelo seu sabor suave, amanteigado e ligeiramente doce, ideais para uma grande variedade de receitas tanto doces como salgadas. A noz-pecã é o fruto da nogueira-pecã (Carya illinoinensis), uma árvore originária da América do Norte, em particular do sul dos Estados Unidos e do nordeste do México.

Estas nozes são muito apreciadas na culinária pela sua textura crocante e pela capacidade de complementar pratos que vão desde sobremesas como a tarte de nozes-pecã, bolachas e pães, até saladas, pratos de aves e acompanhamentos. São uma fonte rica de gorduras saudáveis, principalmente ácidos gordos monoinsaturados, e também fornecem proteínas, fibra alimentar, vitaminas do complexo B e minerais como o magnésio, o zinco e o potássio.

Em diferentes países hispano-americanos, as nozes-pecã podem ser conhecidas por nomes alternativos como pecan nut, pecana ou simplesmente noz, embora este último termo também seja usado para amêndoas e outras variedades de frutos secos. É importante distingui-las pelo nome "pecã" para evitar confusão com outros frutos secos.