Frascos

Frascos são recipientes normalmente feitos de vidro ou plástico utilizados na cozinha para guardar ingredientes, preparações caseiras, molhos, conservas e compotas. O seu design inclui uma boca estreita ou larga e uma tampa hermética que ajuda a preservar o conteúdo, impedindo a entrada de ar e prolongando a sua durabilidade.

Origem: Os frascos têm uma longa história que remonta à antiguidade, quando se utilizavam recipientes de barro ou vidro para conservar alimentos. Hoje em dia, os frascos de vidro são os mais comuns na cozinha devido à sua durabilidade e capacidade de manter a frescura sem alterar o sabor dos alimentos.

Propriedades: Os frascos são ideais para armazenar e conservar alimentos porque:

• Permitem um fecho hermético que mantém a frescura e evita a contaminação.
• São reutilizáveis e fáceis de limpar.
• Não reagem com os alimentos, especialmente se forem de vidro, pelo que não alteram o sabor nem a qualidade.
• Facilitam a organização e a apresentação dos ingredientes e preparações na cozinha.

Sinónimos: Os frascos também podem ser designados como tarros, potes, garrafas (quando têm forma alongada) ou recipientes, dependendo da região e do tamanho.