Frango magro

Frango magro é carne de frango com baixo teor de gordura, obtida principalmente de partes como a peito sem pele. É um ingrediente essencial na cozinha devido à sua versatilidade, sabor suave e elevado valor nutricional.

Originário do frango doméstico (Gallus gallus domesticus), este tipo de carne tornou-se popular em várias culturas culinárias por ser uma fonte acessível e saudável de proteína.

Propriedades: O frango magro é rico em proteínas de alta qualidade, baixo em gorduras saturadas e calorias, tornando-o uma escolha ideal para dietas equilibradas e saudáveis. Fornece também vitaminas do complexo B, especialmente niacina e B6, bem como minerais como o fósforo e o selénio.

Em diferentes regiões da América Latina, o frango magro também pode ser conhecido como frango sem gordura, frango branco ou simplesmente peito de frango, termos que geralmente se referem a carne com baixo teor de gordura destinada a preparações saudáveis.