Frangelico

Frangelico é um licor doce e aromático originário de Itália, mais concretamente da região do Piemonte. Este licor é feito de avelãs torradas, juntamente com ervas, raízes e cacau, o que lhe confere um sabor característico e um aroma muito especial, ideal para utilização em receitas de sobremesas, cocktails e preparações doces.

O nome Frangelico vem dos monges franciscanos ("Frangeli") que tradicionalmente utilizavam ingredientes semelhantes nas suas receitas e remédios caseiros. Hoje, o Frangelico é reconhecido como um licor de alta qualidade que acrescenta um toque único e sofisticado a diversas criações culinárias.

Entre as suas propriedades, o Frangelico destaca-se pelo seu intenso sabor a avelã e notas de baunilha e chocolate, tornando-o um excelente complemento para sobremesas como tiramisu, gelados, bolos ou molhos doces. Além disso, a sua versatilidade permite misturá-lo com café ou utilizá-lo para infundir bebidas alcoólicas e cocktails.

Quanto aos sinónimos ou termos semelhantes em espanhol da América Latina, não existem outros nomes para Frangelico, pois trata-se de uma marca registada e de um produto específico. No entanto, em receitas, pode ser referido simplesmente como licor de avelã para facilitar a compreensão em diferentes regiões.